Street food

 A leggere l’insegna di Muntonis in giro per Cagliari potrebbe capitare di strabuzzare gli occhi. Sì, perché Street food non è un errore, ma come cita la stessa insegna non si tratta altro che della “traduzione del gusto per la cucina di strada”. Il progetto, creato da Stefano Muntoni  street chef, propone il meglio del cibo di strada italo Americana, con un’offerta gastronomica che comprende panini con salsiccia, carne di cavallo, contro filetto di manzo, wurstel, hamburger, porchetta arrosto, spinacina di pollo, filetti di merluzzo in pastella romana, pizzelle fritte napoletane, giusto per dare qualche idea. I prodotti sono il risultato di uno studio accurato di vecchie ricette della tradizione italo Americana, tra cui figurano anche piatti di patatine fritte con solo verdure o carne, e piatti del mese, a seconda della stagionalità.